안녕하세요! 콤마스 커피입니다.^^

저희 생두를 이용해 주셔서 감사합니다.

홈로스팅이 쉽지 않은데 직접 로스팅을 하신다니 대단하십니다.

먼저 로스팅은 상황과 장비, 그리고 로스터의 성향에 따라 달라지기 때문에 정확하게 말씀 못 드리는 점 양해 부탁드립니다.

저희의 로스팅 포인트는

Natural G1과 Washed G2의 경우 2팝에 약간 못미치게 로스팅 하고 있습니다.

Natural은 강배전시 타버릴 수 있기 때문에 추천해 드리지 않습니다.

에티오피아 생두는 강배전 보다는 중배전이하로 로스팅 하면 좀 더 풍부한 향미와 풍미를 느끼실 수 있을것 같습니다.

혹시 로스팅 하실때 두개(Natural과 Washed)를 블랜딩하여 로스팅 해보시는 것도 좋은 경험이 되실 것 같습니다.

답변이 충분하였는지 모르겠습니다.

혹시 이와 관련된 사항 또는 다른 궁금하신것이 있으면 언제든 문의 부탁드립니다.

추운데 감기 조심하세요~^^

감사합니다.

 [ Original Message ]

Washed랑 Natural 각각 구매해서

집에서 로스팅을 해서 에어로프레스로 주로 마시면서 보조로? 더치 내려서 마시는 중인데요.

항상 강배전만 해서 마시다가 Natural을 조금 약하게 로스팅 해놓은거

오늘 마시니 향과 맛이 정말 멋져서요

이런 문의 드려도 될지 모르는데

Washed랑 Natural이랑 추천하시는 로스팅 포인트가 있을까요?

오늘 너무 맛있께 마셔서 이렇게 질문글을 남깁니다 ㅜ